Votre traiteur sur les lacs de Thoune et de Brienz. Pendant que le magnifique paysage défile à l'extérieur, vous dégustez des plats et des boissons régionaux dans une atmosphère conviviale. Que ce soit sur un bateau en course régulier, lors d'un événement ou d'une croisière charter : découvrez la diversité de la gastronomie à bord. Nous nous réjouissons de vous accueillir !
Depuis 2005, le Schiffcatering du lac de Thoune s'occupe des passagers sur les bateaux de ligne, les bateaux-événements et les bateaux charters de la BLS Navigation entre Thoune et Interlaken West. Depuis le 1er janvier 2018, nous pouvons également nous occuper des clients sur le lac de Brienz entre Interlaken Est et Brienz en tant que Schiffcatering Lacs de Thoune et de Brienz.
En cuisine, notre équipe expérimentée se tient autour du chef Lukas Lanz. Elle crée des plats de saison à partir d'ingrédients régionaux, avec beaucoup de savoir-faire et d'amour du détail. Les fournisseurs sont nos partenaires, nous les connaissons depuis de nombreuses années.
Du petit apéritif intime au grand banquet avec plusieurs plats, une décoration adaptée et un programme de divertissement : nous vous présentons des propositions individuelles, parfaitement adaptées à vos souhaits.
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| Christian Theiler | Responsable de la restauration |
| Katja Seiler | Direction opérationnelle du lac de Brienz |
| Lukas Lanz | Chef de cuisine |
| Mirjana Verma | Responsable de l'administration |
| Roman Steinacher | Direction opérationnelle du lac de Thoune |
N'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions concernant l'offre, les événements, les réservations de tables ou autres :
Schiffcatering Thuner- und Brienzersee
Lachenweg 19
CH-3604 Thun
+41 58 327 48 11
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